DIY Juice Revolution 7 zile pentru a fi mai sănătos cu sucuri delicioase de legume

(*7*)

Acest articol vă va învăța cum să faceți suc de legume acasă. Vom acoperi totul, de la beneficiile storcării la diferitele tipuri de storcatoare și cum să-l alegem pe cel potrivit. De asemenea, vă vom oferi câteva rețete de sucuri delicioase pentru a începe.

Beneficiile sucurilor

Preluarea sucului este o modalitate excelentă de a obține un plus de vitamine, minerale și antioxidanți. Este, de asemenea, o modalitate bună de a vă detoxifia organismul și de a vă îmbunătăți sănătatea generală. Unele dintre beneficiile sucurilor includ:

• Digestie îmbunătățită
• Inflamație redusă
• Niveluri de energie sporite
• Pierdere în greutate
• O piele mai bună
• Risc redus de boli cronice

Tipuri de storcatoare

Există trei tipuri principale de storcatoare: storcatoare centrifugale, storcatoare cu masticare și storcatoare cu presare la rece. Fiecare tip de storcător are propriile sale avantaje și dezavantaje.

• Storcatoarele centrifugale sunt cele mai accesibile si usor de folosit. Ele funcționează prin rotirea produselor la viteze mari, ceea ce separă sucul de pulpă.
• Storcatoarele cu masticatie sunt mai lente decat storcatoarele centrifugale, dar produc un suc de calitate superioara. Ele funcționează prin zdrobirea și măcinarea produselor, care extrag mai mult suc și nutrienți.
• Storcatoarele cu presare la rece sunt cel mai costisitor si consumator de timp. Ele funcționează prin presarea lent a produselor, care produce un suc bogat în nutrienți și enzime.

Alegerea storcatorului potrivit

Cel mai bun storcator pentru tine va depinde de nevoile si bugetul tau. Dacă sunteți în căutarea unui storcator accesibil și ușor de utilizat, un storcător centrifugal este o opțiune bună. Dacă sunteți în căutarea unui storcator care produce un suc de înaltă calitate, un storcător cu masticație sau un storcator cu presare la rece este o alegere mai bună.

Cum se face suc

A face suc este ușor. Doar urmați acești pași:

1. Spălați și tocați produsele.
2. Adăugați produsele în storcator.
3. Porniți storcatorul și lăsați-l să-și facă treaba.
4. Turnați sucul într-un pahar și bucurați-vă!

Depozitarea sucului

Sucul proaspăt este cel mai bine savurat imediat, dar îl puteți păstra pentru mai târziu, dacă este necesar. Doar urmați aceste sfaturi:

• Păstrați sucul într-un recipient ermetic.
• Dați sucul la frigider până la 24 de ore.
• Nu înghețați sucul.

Riscurile pentru sănătate ale sucurilor

Preluarea sucului poate fi o modalitate sănătoasă de a vă obține vitaminele și mineralele, dar există unele riscuri potențiale pentru sănătate de care trebuie să fiți conștienți.

• Preluarea sucului poate elimina o parte din fibre din produs, ceea ce poate duce la constipație.
• Sucul poate fi bogat în zahăr, ceea ce poate duce la creșterea în greutate și la alte probleme de sănătate.
• Preluarea sucului poate fi costisitoare, mai ales dacă utilizați produse proaspete.

Sucul curăță

Curățările cu suc sunt diete populare care implică consumul doar de suc pentru o perioadă de timp. În timp ce curățările cu sucuri vă pot ajuta să pierdeți în greutate și să vă detoxifiați corpul, ele pot fi, de asemenea, periculoase.

Subiect	Răspuns
Suc vegetal	O băutură făcută din amestecarea sau zdrobirea legumelor
Rețete de sucuri	O listă de ingrediente și instrucțiuni pentru prepararea sucului
Preluare	Procesul de extragere a sucului din fructe și legume
Băuturi sănătoase	Băuturi care sunt bune pentru sănătatea ta
Rețete sănătoase	Rețete care sunt bune pentru sănătatea ta



II. Beneficiile sucurilor

Preluarea sucului este o modalitate excelentă de a obține un plus de vitamine, minerale și antioxidanți.

Iată câteva dintre beneficiile sucului:

• Digestie îmbunătățită
• Niveluri de energie crescute
• Pierdere în greutate
• Inflamație redusă
• O piele mai bună
• Funcția imunitară îmbunătățită

Cu toate acestea, este important de reținut că sucul nu este un substitut pentru o dietă sănătoasă.

Ar trebui să mănânci în continuare fructe și legume întregi, deoarece acestea oferă fibre și alți nutrienți care nu se găsesc în suc.

III. Tipuri de storcatoare

Pe piață există multe tipuri diferite de storcatoare, fiecare cu propriile avantaje și dezavantaje. Tipul de storcător pe care îl alegeți va depinde de nevoile și preferințele dumneavoastră individuale.

Cele mai comune tipuri de storcatoare sunt:

• Storcatoare centrifugale sunt cel mai popular tip de storcator. Sunt relativ ieftine și ușor de utilizat. Storcatoarele centrifugale funcționează prin rotirea unui coș la viteze mari, care separă sucul de pulpă.
• Storcatoare pisoarede asemenea cunoscut ca si storcatoare cu masticatie, funcționează prin zdrobirea și măcinarea fructelor și legumelor, ceea ce produce un suc mai bogat în nutrienți. Storcatoarele Maher sunt mai scumpe decat storcatoarele centrifugale, dar produc un suc de calitate superioara.
• Storcatoare lentede asemenea cunoscut ca si storcatoare cu presare la rece, funcționează prin presarea lent a fructelor și legumelor, ceea ce produce un suc bogat în nutrienți și enzime. Storcatoarele lente sunt cel mai scump tip de storcator, dar produc suc de cea mai buna calitate.

Este important să alegeți un storcator care să fie compatibil cu tipurile de fructe și legume pe care intenționați să le storcați. De exemplu, storcatoarele centrifugale nu sunt ideale pentru smulgerea legumelor cu frunze verzi, deoarece pot produce multa spuma. Storcătoarele cu pișurare și storcatoarele lente sunt mai potrivite pentru storcarea verdețurilor cu frunze.

Dacă nu sunteți sigur ce tip de storcător să cumpărați, este o idee bună să vă consultați cu un vânzător la un magazin de bucătărie. Vă pot ajuta să alegeți un storcator care să corespundă nevoilor și bugetului dumneavoastră.

IV. Alegerea storcatorului potrivit

Pe piață există multe tipuri diferite de storcatoare, fiecare cu propriile avantaje și dezavantaje. Unii dintre factorii pe care va trebui să îi luați în considerare atunci când alegeți un storcator includ:

• Tipul de suc pe care doriți să îl faceți
• bugetul tău
• Cantitatea de spațiu pe care o aveți
• Preferințele dvs. personale

Iată o scurtă prezentare a diferitelor tipuri de storcatoare disponibile:

• Storcatoare centrifugale sunt cel mai comun tip de storcator. Sunt relativ ieftine și ușor de utilizat. Cu toate acestea, pot fi zgomotoase și tind să producă multă pulpă.
• Storcatoare pisoare sunt o opțiune bună pentru persoanele care doresc să facă suc cu fructe și legume întregi. Nu sunt la fel de zgomotoase ca storcatoarele centrifugale, dar pot fi mai greu de folosit.
• Storcatoare cu masticatie sunt cel mai scump tip de storcator, dar produc suc de cea mai buna calitate. Sunt foarte lente și silențioase și nu produc atâta pulpă ca storcatoarele centrifugale.

Odată ce ați luat în considerare factorii de mai sus, puteți începe să vă restrângeți opțiunile. Iată câteva dintre cele mai bune storcatoare de pe piață:

• Breville Juice Fountain Plus – Acest storcator centrifugal este o optiune excelenta pentru incepatori. Este ușor de utilizat și produce mult suc.
• Storcator cu masticatie lenta Omega J8006 – Acest storcator masticator este perfect pentru persoanele care doresc sa faca suc cu fructe si legume intregi. Este foarte lent și liniștit și produce un suc de înaltă calitate.
• Storcator lent Hurom H-AA – Acesta este cel mai scump storcator de pe listă, dar este și cel mai bun. Produce un suc de foarte înaltă calitate și este foarte ușor de utilizat.

Indiferent ce tip de storcator alegeti, asigurati-va ca cititi cu atentie instructiunile inainte de a-l folosi. Acest lucru vă va ajuta să evitați orice accidente și să vă asigurați că profitați la maximum de storcatorul dvs.



Cum se face suc

Pentru a face suc, veți avea nevoie de un storcător, fructe și legume și un ulcior sau borcan pentru a depozita sucul.

În primul rând, spălați bine fructele și legumele. Apoi, tăiați-le în bucăți suficient de mici pentru a încăpea în storcator.

Apoi, strângeți fructele și legumele. Puteți fie să le strângeți pe rând, fie să le combinați într-un blender.

Odată ce fructele și legumele sunt supuse, turnați sucul într-un ulcior sau borcan.

Puteți apoi să vă bucurați de sucul imediat sau să îl păstrați la frigider pentru mai târziu.



VI. Depozitarea sucului

Preluarea sucului este o modalitate excelentă de a obține doza zilnică de fructe și legume, dar este important să păstrați sucul corespunzător, astfel încât să rămână proaspăt și aromat. Iată câteva sfaturi pentru păstrarea sucului:

• Păstrați sucul într-un recipient ermetic. Acest lucru va ajuta la prevenirea oxidării sucului și a-și pierde aroma.
• Păstrați sucul la frigider. Acest lucru va ajuta la încetinirea creșterii bacteriilor.
• Nu păstrați sucul mai mult de 24 de ore. După 24 de ore, sucul va începe să-și piardă nutrienții și aroma.

Dacă nu ai de gând să bei sucul în 24 de ore, îl poți îngheța. Congelarea sucului este o modalitate excelentă de a-l conserva pentru perioade mai lungi de timp. Când sunteți gata să beți sucul congelat, pur și simplu dezghețați-l în frigider peste noapte.

Iată câteva sfaturi suplimentare pentru păstrarea sucului:

• Nu adăugați gheață în suc. Gheața va dilua sucul și îl va face mai puțin aromat.
• Nu adăugați zahăr sau alți îndulcitori în suc. De asemenea, zahărul va dilua sucul și îl va face mai puțin hrănitor.
• Dacă faceți un lot mare de suc, luați în considerare împărțirea lui în recipiente mai mici. Acest lucru va ajuta la prevenirea oxidării sucului și a-și pierde aroma.

Urmând aceste sfaturi, vă puteți bucura de suc proaspăt și delicios pentru zilele următoare.



VII. Riscurile pentru sănătate ale sucurilor

Deși smulgerea are multe beneficii, există și unele riscuri potențiale pentru sănătate de luat în considerare. Acestea includ:

• Creștere în greutate. Sucurile pot avea un conținut ridicat de calorii și zahăr, ceea ce poate duce la creșterea în greutate dacă sunt consumate în exces.
• Deshidratare. Sucurile pot avea un conținut foarte scăzut de fibre, ceea ce poate duce la deshidratare dacă sunt consumate în cantități mari.
• Deficiențe de nutrienți. Preluarea sucului îndepărtează fibrele din fructe și legume, ceea ce poate duce la deficiențe de nutrienți dacă sunt consumate în cantități mari.
• Indigestie. Sucul poate provoca indigestie la unele persoane, deoarece organismul poate fi dificil să digere cantități mari de lichid simultan.

Este important să fii conștient de aceste potențiale riscuri pentru sănătate și să consumi sucuri cu moderație. Dacă sunteți îngrijorat de oricare dintre aceste riscuri, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe un regim de sucuri.

Sucul curăță

O curățare cu suc este o dietă pe termen scurt care implică consumul numai de suc pentru o perioadă de timp, de obicei 3-5 zile. Curățările cu suc sunt adesea comercializate ca o modalitate de detoxifiere a organismului și de a pierde rapid în greutate. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice care să susțină aceste afirmații. De fapt, curățările cu sucuri pot fi dăunătoare sănătății tale.

Când bei doar suc, nu primești întreaga gamă de nutrienți de care ai nevoie din alimente întregi. Acest lucru poate duce la deficiențe de nutrienți, care pot provoca oboseală, dureri de cap și alte probleme de sănătate. În plus, curățările cu sucuri vă pot perturba sistemul digestiv și pot duce la constipație.

Dacă aveți în vedere o curățare cu suc, este important să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră. Curățările cu suc nu sunt sigure pentru toată lumea și nu ar trebui folosite ca înlocuitor pentru o dietă sănătoasă.

Iată câteva dintre riscurile asociate cu curățarea cu suc:

• Deficiențe de nutrienți
• Probleme digestive
• Deshidratare
• Creștere în greutate
• Dezechilibre electrolitice

Dacă sunteți în căutarea unei modalități sănătoase de a vă detoxifia corpul și de a pierde în greutate, există multe opțiuni mai bune decât o curățare cu suc. O dietă sănătoasă, plină de fructe, legume și cereale integrale este cea mai bună modalitate de a vă îmbunătăți sănătatea și bunăstarea generală.

IX. Rețete populare de sucuri

Iată câteva rețete populare de sucuri pe care le puteți încerca acasă:

• Suc verde: Acest suc este făcut cu o varietate de legume verzi, cum ar fi varză, spanacul și castraveți. Este o sursă bună de vitamine, minerale și antioxidanți.

• Suc de portocale: Acest suc este făcut cu portocale, care sunt o sursă bună de vitamina C, potasiu și fibre. Este un mod revigorant și sănătos de a-ți începe ziua.

• Suc de mere: Acest suc este făcut cu mere, care sunt o sursă bună de vitamina C, potasiu și fibre. Este o modalitate delicioasă și sănătoasă de a-ți potoli setea.

• Suc de sfeclă: Acest suc este făcut cu sfeclă, care este o sursă bună de vitamine, minerale și antioxidanți. Se spune că are o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea circulației sângelui și reducerea inflamației.

• Suc de afine: Acest suc este făcut cu afine, care sunt o sursă bună de vitamina C, potasiu și fibre. Este un suc tart și răcoritor care este adesea folosit la prepararea cocktail-urilor.

Î: Care sunt beneficiile sucului?

R: Există multe beneficii ale sucului, inclusiv:

• Digestie îmbunătățită
• Niveluri de energie crescute
• Pierdere în greutate
• O piele mai bună
• Inflamație redusă

Î: Care sunt riscurile producerii de suc?

R: Există unele riscuri asociate cu sucul, inclusiv:

• Dezechilibrul electrolitic
• Deficiență de nutrienți
• Prea mult zahar

Î: Cum pot să mă asigur că fac sucul în siguranță?

R: Iată câteva sfaturi pentru a obține suc în siguranță:

• Începeți încet și creșteți treptat cantitatea de suc pe care o beți în fiecare zi.
• Asigurați-vă că includeți o varietate de fructe și legume în sucuri.
• Limitați-vă consumul de suc de fructe la cel mult 1-2 căni pe zi.